बोकारो के चंदनकियारी में 5 मिठाई दुकानों की जांच, लाइसेंस नहीं होने पर कारोबारियों को नोटिस

बोकारो: त्योहारी सीजन में मिलावटी और असुरक्षित खाद्य पदार्थों की बिक्री पर रोक लगाने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने चंदनकियारी में जांच अभियान चलाया। मंगलवार को खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी पूजा कुमारी के नेतृत्व में करीब पांच मिठाई और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया। इस दौरान खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) का लाइसेंस या निबंधन नहीं कराने वाले कारोबारियों को नोटिस जारी किया गया।

उपायुक्त एवं अभिहित अधिकारी-सह-अपर मुख्य चिकित्सा पदाधिकारी के निर्देश पर चलाए गए इस अभियान के दौरान विभिन्न प्रतिष्ठानों से मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थों के नमूने भी लिए गए। इन नमूनों को गुणवत्ता की जांच के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला, रांची भेजा गया है।

बिना लाइसेंस कारोबार करने वालों को नोटिस

जांच के दौरान विभाग ने उन खाद्य कारोबारियों को नोटिस जारी किया, जिन्होंने FSSAI का अनिवार्य निबंधन या लाइसेंस नहीं लिया था। विभाग ने कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा से जुड़े निर्धारित नियमों का पालन करने का निर्देश दिया।

मिठाई बनाने और भंडारण में स्वच्छता रखने का निर्देश

अभिहित अधिकारी-सह-अपर मुख्य चिकित्सा पदाधिकारी ने खाद्य कारोबारियों को मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थों के निर्माण एवं भंडारण में साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखने को कहा। साथ ही खाद्य पदार्थों में अखाद्य रंगों का इस्तेमाल नहीं करने की हिदायत दी गई।

विभाग ने बाहर से आने वाली सिंथेटिक और नकली मिठाई, पनीर तथा अन्य खाद्य सामग्री की खरीद-बिक्री में भी सतर्कता बरतने का निर्देश दिया है।

नियमों का उल्लंघन करने पर होगी कार्रवाई

खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करने और विभागीय निर्देशों की अनदेखी करने वाले कारोबारियों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

विभाग ने सभी खाद्य कारोबारियों से निर्धारित नियमों का पालन करने की अपील की है, ताकि त्योहारों के दौरान लोगों को शुद्ध, सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री मिल सके।